PLAN DE SIEMBRA MANIHOT 2022

• La Pandemia y la Agricultura.

El Sector Agropecuario no ha sido inmune a los efectos negativos de la Pandemía por el Coronavirus COVID-19. Si bien es una de las áreas autorizadas que se ha mantenido activa pese al aislamiento obligatorio y uno de los grandes motores para la economía,factores como la sequía en algunas regiones, la falta de maquinarias e insumos, problemas con la carencia de combustibles o que la oferta es mayor a la demanda generaron y todavía generan  aprietos entre los cultivadores de nuestro territorio. 

Aunque no hay consolidados oficiales de las cosechas que se perdieron en  los  años 2019-2020 y 2021, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizó una encuesta Mundial y hablan de todo un notable déficit en la producción a causa de las dificultades que se han tenido durante las épocas de Pandemía.

Hoy el mundo tiene ante sí una oportunidad única para adoptar medidas de largo alcance para promover dietas más sanas, motivar a los agricultores a producir una gama más variada de alimentos y fortalecer la colaboración entre los sectores agrícola, alimentario y de salud pública. La investigación agrícola puede desempeñar un papel crucial en la transformación de los sistemas alimentarios, haciéndolos más sostenibles y resilientes.

Es evidente lo necesario del cambio. Para comenzar, las dietas poco sanas son uno de los principales factores de riesgo de fallecimiento por la covid-19. El virus SARS-CoV-2 afecta desproporcionadamente a personas con sobrepeso, diabetes o con cardiopatías, todas ellas afecciones vinculadas a dietas de baja calidad.

Asimismo, esta crisis ha puesto al desnudo la extrema fragilidad del sistema alimentario global. Las medidas de distanciamiento social y confinamiento para limitar la propagación del virus han reducido de manera importante los ingresos de las personas y, en consecuencia, la demanda global de alimentos. El declive resultante de los precios de los alimentos entre enero y mayo de 2020 ha afectado profundamente el sustento de cientos de miles de pequeños agricultores en todo el planeta.

Más aún, los cierres de restaurantes y escuelas, las disrupciones logísticas y la falta de mano de obra en el campo han hecho que se desperdicien inmensas cantidades de producción agrícola. Muchos agricultores sienten una incertidumbre cada vez mayor sobre cuándo iniciar un nuevo ciclo de cultivos.

• En el corto plazo los gobiernos no solo deben proporcionar apoyo financiero a personas y empresas afectadas por la pandemía, sino también tomar medidas para prevenir una crisis alimentaria

En efecto, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que al menos 14,4 millones de habitantes de los 101 países importadores netos de alimentos podrían sufrir desnutrición como resultado de la crisis económica generada por la covid-19. En un escenario extremo —la reducción de diez puntos porcentuales en el crecimiento del PIB real global en 2020— ese total aumentaría a 80,3 millones.

En consecuencia, en el corto plazo los gobiernos no solo deben proporcionar apoyo financiero a personas y empresas afectadas por la pandemia, sino también tomar medidas para prevenir una crisis alimentaria. En vez de interrumpir el comercio, las autoridades deberían facilitarlo, mejorando la coordinación y el intercambio de información entre productores y compradores de alimentos, especialmente en el nivel local.

Una gran prioridad es la identificación de cultivos nutritivos y sanos que se puedan reintroducir en las dietas. Por ejemplo; La Yuca.

¿Que es la Yuca?

La Yuca o Mandioca es un tipo de vegetal de raíz que se utiliza tanto con fines culinarios como en la medicina tradicional. Es rica en nutrientes y tiene un alto contenido en carbohidratos después del arroz y el maíz. Utilizada para hacer tapioca, alimento para animales e incluso almidón de lavandería, se cree que la yuca mejora la salud al aumentar la inmunidad y regular la digestión. La raíz de la planta es rica en vitamina C, mientras que las hojas contienen betacaroteno, lisina y otros compuestos beneficiosos para la piel y el metabolismo.

Como alimento básico de muchos países, se cree que la yuca es antiinflamatoria y antioxidante. Se dice que estas propiedades ayudan en el tratamiento o la prevención de ciertas condiciones de salud. La incorporación de la yuca en un menú de dieta saludable controlada ha resultado tener muchos efectos positivos para la salud.

10 Razones para Sembrar y Consumir Yuca

1. Pérdida de peso

Debido a que es rica en fibra dietética, la Yuca puede hacer que te sientas lleno durante un largo período de tiempo. Por lo tanto, reduciendo la necesidad de comer constantemente para suprimir el aumento de peso.

2. Ayuda con las migrañas

Comer Yuca puede ayudar a reducir los constantes ataques de migraña debido a la vitamina B2 y la riboflavina que contiene. El truco está en tomar 60 gramos de raíces u hojas de Yuca y remojarlas en agua durante 2 horas y luego hacer el jugo. Esto reducirá la gravedad de su migraña.

3. Mejora la salud digestiva

Como se mencionó anteriormente, la Yuca es rica en fibra dietética que es muy beneficiosa para el cuerpo y su función. La fibra insoluble ayuda a mejorar el sistema digestivo absorbiendo todos los venenos almacenados en el intestino, y también reduciendo la inflamación en el tracto digestivo.

4. Ayuda a tratar la diarrea

Las propiedades antioxidantes ayudan a frenar la diarrea. Hierve las raíces en agua durante una hora y consúmelas. Esto ayudará a eliminar las bacterias que causan problemas estomacales y reducir los síntomas de la diarrea también.

5. Mejora la visión

Llena de contenido de vitamina A, la yuca puede ayudar a mejorar la visión, también puede prevenir la ceguera o la visión deficiente.

6. Ayuda a prevenir las enfermedades reumáticas

Las enfermedades reumáticas se refieren a enfermedades de los músculos y las articulaciones como la osteoporosis, la artritis, la espondilitis y el lupus. La Yuca suministra más de un tercio de sus necesidades diarias de magnesio por porción para ayudar a frenar el reumatismo. Para hacer un medicamento reumático totalmente natural, tome 150 gramos de hojas de Yuca, un poco de hierba limón y sal junto con 15 gramos de raíz de jengibre. Hierva estos ingredientes en un litro de agua y beba esta poción todas las mañanas para mantener a raya las enfermedades reumáticas.

7. Fortalece la inmunidad

El folato y la vitamina C, ambos encontrados en abundancia en las hojas de yuca, son muy buenos para el sistema inmunológico del cuerpo. La vitamina C ayuda al sistema inmunológico atacando el núcleo de los virus y las bacterias, dejándolos muertos. También mantiene la salud de los huesos. También es un buen antioxidante que elimina los radicales libres del cuerpo.

8. Aumenta la energía y mejora la función cerebral

La harina de Yuca tiene un alto contenido en carbohidratos y ayuda a aumentar la energía. No sólo eso, tu cerebro comenzará a trabajar más eficientemente cuando agregues harina de Yuca a tu dieta.

9. Reduce la presión sanguínea

Otro beneficio sorprendente de la harina de Yuca es que reduce significativamente la presión arterial. Esto es de nuevo porque es alta en fibra dietética. Cada taza de harina de Yuca aumenta la ingesta de fibra en 4 gramos.

10. Ayuda a mantener los músculos sanos

Si eres consciente de la salud, la harina de Yuca definitivamente te ayudará a construir músculos fuertes y magros. Contiene proteínas que mantienen la salud de tus músculos y nutren los tejidos.

Plan de Siembra Manihot 2022

Para realizar ejecutar el Plan de Siembra Manihot 2022. El equipo de ASONAPROYUCA DE VENEZUELA estructuro una estrategia en la cual se realizaran las operaciones distribuidas en Ejes Territoriales.

Ejes Territoriales: 
Esta distribución permitirá que las labores operacionales tengan mas capacidad de respuestas debido a que se concentrarían Estados que particularmente tienen un sentido productivo y cultural semejantes y esto daría cabida para tener fluidez operativa logística y de esa manera poder utilizar de forma integral todos los mecanismos que intervienen en los procesos para la ejecución del Plan de Siembra Manihot 2022.